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自述:非法传销的反对者;拿牌直销的修正者;中西文化的调和者;养生保健的融通者;天下文章的拿来者;微言大义的思考者;自强不息的实践者;万柜联盟的探索者。
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- 【原创】 海带粉
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健康饮食---生食---素食---早餐
海带,又名昆布,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,是一种保健长寿食品。每百克干海带含:粗蛋白8.2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9.8克、无机盐12.9克、钙2.25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素(维生素B1)0.69毫克、核黄素(维生素B2)0.36毫克、尼克酸16毫克,共能发出262千卡热量。
海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、 B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成份。
另外海带性凉,能消炎退热,补血润脾和降低血压。
经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。
海带含碘量达3%至5%极为丰富,碘是人体内调节甲状腺功能的必需品中,它是体内合成甲状腺素的主要原料,可以促进身体的新陈代谢,达到减轻体制及控制体重的目的。
对于重视健康美,尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们,多多益善哦!海带对女性来说,有美容、瘦身、美发的保健作用,因此,常吃海带能令你秀发润泽。
碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少放射性疾病的发生几率。坐在电脑前的你一定要喝哦!
海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好!
此外,对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。
海带粉是一种很好的加工形式,便于贮藏、运输和销售,也可进一步加工成其它食品。
工艺流程
原料海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带→粉
制作方法:
1.水洗:将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、盐卤等杂质。
2.浸泡:将水洗后的海带在勤换水的情况下,浸泡24小时以上,使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3.脱腥:将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味,使其无味或稍呈脱腥剂的味道,但口感仍是海带风味。
4.晒晾:将脱腥后的海带搭在绳子上晾晒,除去附着水分至微干。
5.切碎:将晾至微干的海带用刀切成丝或碎块。
6.干燥:将切碎的海带放在恒温箱内,在100~110℃下,约干燥3小时,至海带无残留水分为止。
7.粉碎:将干燥后的碎海带用电动粉碎机粉碎至粗粉末状。
8.过筛:将粗海带粉末过100目或200目筛,即得成品海带粉。
9.反复粉碎和过筛,直至无渣或剩少量渣为止。
产品用途:将前面制出的海带粉加入适当的辅料可制成多种健康食品,如海带酱、海带馍、海带馅、海带糕、海带糖、海带冰棍等。
海带粉作为一种天然高效的饲料添加剂,含有陆生植物不可比拟的海藻多糖、甘露醇、碘、钾、镁、锰、锌、磷、硒等营养成份及多种活性物质,因此表现出促进动物生长发育、提高增重率、改善肉类品质、降低饵料系数、提高饲料质量等功效,可替代价格昂贵的微量矿物元素和维生素添加剂,从而降低了成本,其应用前景极为广泛。
小食谱
海带减肥
海带、绿豆减肥法
材料:海带粉5克、绿豆粉5克、糙米粉5克
做法:将海带粉,绿豆粉及糙米粉混合冲食
功效:祛脂减肥,用于全身瘦
海带紫菜减肥法
材料:紫菜10克,海带粉10克。
做法:将紫菜放入沸水中浸泡10分钟,将海带粉倒入适量的水,并拌入泡好的紫菜,加入少许精盐即可食用。可以代替晚餐。
功效:紫菜含有丰富的蛋白质、糖类及各种微量元素等,配合食用可以快速减肥,适合全身胖者!
保护头发:
材料:黑芝麻500 克、海带粉250 克、蜂蜜适量。
做法:黑芝麻炒香研末,加海带粉拌匀,加蜂蜜,每天1~2 汤匙,久服。
主治:头发易断、发质不好。
面膜
海带粉活肤面膜
材料:海带粉15克。蜂蜜适量,矿泉水适量。
方法:将所有材料放入碗中,调成均匀的糊状。洁面后,均匀地涂在脸上,15分钟后用清水冼净即可。
功效:延缓肌肤衰老,促进新陈代谢,活化肌肤,使肌肤变得紧实有弹性。
饮食宜忌
1.一般人都可食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。每次5~10克。
2.孕妇和哺乳期女性日摄入量最多不超过10克。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿、婴儿体内,引起胎儿、婴儿甲状腺功能障碍。
3.海带属寒性,脾胃虚弱者不宜多吃。
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