芦荟保健与美容

第二章 芦荟与美容

第一节皮肤基础知识

皮肤是显示一个人年龄和健康状况的外在表现，但它与一个人的皮肤保养是否适当及生活环境有很大的关系。在皮肤护理和美容科学进步的今天，应用护肤品保护人体皮肤和美化人的外貌，虽然无法令青春永驻，但可在一定程度上延缓老化。

一、皮肤的结构和功能

皮肤是覆盖于整个体表的一个重要的而且是最大的器官，具有特殊的独立的功能。它是体内脏器与组织的保护器官，亦是内部脏器、神经对周围环境的感应器官。

皮肤分表皮、真皮及皮下组织三部分。皮肤还有多种内容组织，如毛发、指甲、皮脂腺、小汗腺、大汗腺、皮肤的血管、淋巴管、肌肉和神经。见图2-1-1。

图2-1-1  皮肤的构造

皮肤的结构

1．表皮

表皮是皮肤最外面的一层组织，为皮肤直接与外界接触的部分。此层无血管与神经，对各种侵害有强大的抵抗力。表皮是和化妆品关系最密切的部分。表皮里还有五层形状各不相同的细胞，即基底层、棘细胞层、颗粒层、透明层和角质层，它们由里向外按着一定规律排列着。

基底层，是表皮最下面的一层，它包含三种类型细胞，即基底细胞、黑色素细胞和郎格罕细胞，在基底层之间包含黑色素细胞，约10个基底细胞中有1个黑色素细胞，形成皮肤的颜色外观。当受紫外线刺激时，黑色素细胞生成黑色素通过树枝状突起将黑色素输送到基底细胞及附近的角蛋白细胞中，使皮肤变黑，防止紫外线透入体内。

棘状层在基底层细胞的上方，是由5～10层多角形细胞组成的棘细胞层。有人使用化妆品“过敏”，表现为皮肤发痒，甚至红肿，这些反应往往与这层细胞有关。

颗粒层由2～4层梭形或菱形细胞所组成，该层可以由外部吸收物质，并有防水渗透等屏障作用，故此层可以贮存水分，对化妆品的有效性起着很重要的作用。

透明层由2～4层扁平、无核的细胞构成，一般只有手掌、脚底表皮才有透明层，能防止水分、化学物质及电解质等通过。

角质层是表皮的最外层，能阻止外界化学物质向体内侵入。此层主要含有角蛋白和角质脂肪。角蛋白具有吸水能力，保持角质层水分含量不低于10%，使得皮肤柔润而不发生破裂。

在表皮层中，要特别指出的是黑色素细胞，因为它对美化皮肤，保养皮肤起着重要的作用。

黑色素细胞主要位于真皮与表皮的交界处，楔入基底细胞间。它具有分泌功能，黑色素就是由黑色素细胞产生的。黑色素是一种黑色或深棕色的生物色素，是决定皮肤颜色的重要因素。它在表皮内的含量和分布不同，使皮肤的颜色差异明显，不但不同种族有差别，就是不同的个体也有差别。同一个体的不同部位的皮肤肤色也不相同，由于不同部位皮肤单位面积内黑色素细胞密度不同，导致皮肤颜色深浅不一。

2．真皮

真皮在表皮下，由纤维性结缔组织和基质构成，是一层致密和具有弹性的组织，对外界机械冲击有缓冲作用，为表皮和皮肤附属器官提供养分。它们与皮肤的弹性，光泽和张力等有很重要的关系。真皮层里有血管、神经、淋巴管、立毛肌、毛、汗腺、皮脂腺等。男性真皮层厚度比女性大，身体不同部位皮肤的厚度也不一样，手掌和足跟的厚度甚至达数毫米。真皮没有再生能力，故真皮受到损伤后，会留下疤痕。

皮肤内的含水量为体重的18%～20%，皮肤内75%的水在细胞外，主要贮存在真皮内。儿童的皮肤含水量较高，特别是婴幼儿皮肤。由于婴幼儿的表皮比成人薄，角质层尤其薄，角蛋白屏障功能差，真皮结构也发育不完善，因此多种因素均可造成婴幼儿通过皮肤而失水。少女在青春发育期时，皮肤的透明质酸含量显著增加，真皮含水量也增加，使皮肤明显丰满、滋润。老年人真皮层基质中透明质酸减少，粘多糖变性，加上真皮上层的血管舒缩性和血管壁通透性减弱，均导致真皮内含水量下降，以致使老年人皮肤出现干燥、无光泽、弹性降低、皱纹增多等老化性变化。

3．皮下组织

皮下组织的结缔组织系由真皮下部延续而来，但较真皮疏松，并且充满脂肪细胞，含脂量很高。

4．皮肤的附属器官

（1）汗腺

汗腺的功用是几乎不停地把水分、盐和一些废物由血管里清除出来。汗腺包括小汗腺、大汗腺。是指分布于全身的汗腺。

（2）皮脂腺

皮脂腺成囊状，含有许多小囊，小囊的管道接到毛囊中。皮脂腺能分泌油脂，可润滑皮肤，并且有助于防止皮肤水分的蒸发。除了手掌、脚掌外，全身都有皮脂腺，尤其以脸部为最多。

皮脂是一种半流动、油性的物质，系由皮脂腺分泌而出，通常流经皮脂管道而到达毛囊口。如果皮脂变硬，囊口被堵住，就会形成黑头，因此如欲保持干净而没有瑕疵的皮肤，深入清洁毛囊是十分重要的。

（3）指（趾）甲

指甲是由指甲母细胞形成的。指甲母细胞在指甲床之上紧沿着指甲床一起向指尖方向生长。指甲床补给指甲水分。

（4）毛发

全身除了少数地方，如唇及黏膜处外，几乎都被毛发覆盖。

毛发的生长过程、有丝分裂与合成复杂的汗液蛋白过程都需要大量的芽生组织。在正常情况下，生长着的毛囊深埋在真皮网状层及皮下组织，约有85%是处于生长期，此时期平均持续2～3个月。随着年龄的增长，再生期与终止期均下降。

皮肤的生理功能

皮肤作为人体的最大器官和天然屏障，它不仅能反映人体健康水平，而且有着保护体内器官，参与生命代谢的重要功能。进行美容、化妆，不但不能影响皮肤正常的生理功能，还可以保护和促进其生理功能的发挥。因此，了解一些皮肤的生理功能，不论从皮肤保健角度讲，还是从使用化妆品美容角度讲都是必要的。

1．保护作用

皮肤如同人体的屏障，坚韧、柔软而富有弹性，对人体具有多种保护作用。如物理性损伤的防护作用、化学物质引起伤害的防护作用、色素的防护作用、表皮对微生物的防御等。

2．皮肤调节体温作用

体温是体内物质代谢过程中产热的结果，恒定的体温使体内组织细胞的生化反应与器官的生理活动能在恒定的条件下进行。

3．分泌与排泄作用

分泌和排泄作用主要来自真皮中的汗腺分泌汗液、皮脂腺分泌皮脂。

汗液主要由小汗腺分泌，可防止角质层干燥，起柔化作用，维持表皮的柔韧性和可塑性，汗腺在排泄废物和保持电解质与水的平衡上起着重要作用。

皮脂腺分泌皮脂，皮脂与汗液相互乳化，在体表形成酸性脂类薄膜，使皮肤对微生物具有防御作用。皮脂腺一般都和毛发共生，一部分皮脂附着在毛发上，起着润滑毛发的作用，能防止毛发干燥，断裂。缺乏皮脂的患者，皮面干燥，脱屑、发痒、发红。

4．渗透和吸收作用

皮肤不是绝对严密而无通透性的屏障，某些物质可以通过表皮而被真皮吸收影响全身。吸附、渗透和吸收作用是很复杂的。在皮肤上，化妆品的活性物和药物经皮肤吸收后，可起到营养或治疗皮肤的作用，这种作用占十分重要的地位。一般来说，水分和水溶性成分不能从皮肤吸收，而油及油性成分可经皮肤吸收。皮肤的吸收还取决于皮肤的状态、物质的性质、物质量、接触时间及部位和涂敷面积。由此可见，供处理皮肤表面起到收敛、杀菌、漂白等作用的物质，以采用水溶性药剂为宜，而一些营养成分和必须经皮肤吸收，从而在体内起作用的药物，则以油溶性药剂为好。

皮肤吸收一般有三个途径：

（1）使角质层软化，渗透经过角质层细胞膜，进入角质层细胞，然后通过表皮的其它各层。

（2）大分子及不易渗透的水溶性物质少量可以通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管而被吸收。

（3）少量通过角质层细胞间隙渗透进入。

影响皮肤吸收的因素有：

（1）身体不同部位的角质层厚薄不同，吸收也不一样。

（2）角质层可以吸收较多的水分，如皮肤被水分浸软后，则可增加渗透。

（3）婴儿、儿童皮肤角质层较薄，吸收作用较成人为强。

（4）固体一般不能渗入皮肤，而溶于类脂质的物质，如维生素A、D、E等及某些有机盐类，动物脂肪、酚类化合物、激素等，则较易被吸收。植物油吸收比动物油少，矿物油不被吸收。

少数物质当浓度增大时，皮肤对其的吸收反而减少。如酸浓度大时，与皮肤蛋白结合形成薄膜，阻止皮肤对其的吸收。

（5）当皮肤受到损害如患上湿疹、银屑病等皮肤病时，皮肤的吸收作用增加。皮损面积大小，用药时间长短，也能影响吸收，皮肤充血损害处吸收较多。

（6）皮肤对粉剂、水溶液、悬浮剂的吸收较差，或不易吸收。软膏阻止水分蒸发，可使皮肤浸软，故能增加吸收。有机溶液如乙醚、氯仿、苯等对皮肤的渗透性强，均可增加皮肤的吸收。

了解皮肤的吸收作用，对护肤品剂型和配制方法的选择有重要意义。

另外，皮肤还具有代谢作用和感觉作用。

如当您应用不适应的化妆品引起化妆性皮炎，皮肤很快出现痒、痛等感觉，提醒您马上停止使用，并进行必要的防护处理。所以皮肤这个庞大的感受面对机体有重要的作用，它具有保持自身生理状态稳定的能力。

皮肤的类型

从外观上看，皮肤可分为干性皮肤、油性皮肤、混合性皮肤、中性皮肤和敏感性皮肤五种。

1．干性皮肤

干性皮肤的主要表现在于皮肤保水能力不足或皮脂分泌不足，皮肤毛孔不明显，皮脂的分泌少而均匀，没有油腻感，肤色洁白，或白里透红，给人一种细腻爽快的感觉。

按皮肤保水能力或皮脂分泌能力，干性皮肤又分为缺水型和缺油型两种。

缺水型干性皮肤的主要特征为皮脂分泌正常，但干燥脱皮；一般表皮较薄，毛细血管明显，皮肤看起来细腻，但手感粗糙。其原因主要在于皮肤保水能力较差，外界环境比较干燥。使用保湿性能较强的产品，皮肤状况即有明显改观，而使用油性较大的护肤产品，则容易出现化妆品性粉刺。

缺油型干性皮肤主要特征为皮肤外观无光泽，松弛，易出现皱纹。其主要原因在于皮脂分泌过少，皮脂膜所能提供的防止水分散失的功能不足。缺油型干性皮肤使用单纯的保湿性产品后,皮肤外观改善的效果并不明显，而使用油性较大的护肤品后则效果非常明显。

干性皮肤的优点在于感觉细嫩，也很少有粉刺的困扰。其缺点在于角质层含水量一般在10%以下，经常受干燥的困扰，经不起风吹雨打和日晒，受环境变化和情绪波动的影响较大，如果不注意保护，容易出现早衰。

2．油性皮肤

油性皮肤的外观是毛孔粗大，皮肤纹理明显，皮脂分泌旺盛，皮肤油腻感颇重，较难保持清洁等。油性皮肤的形成原因主要有①青春期皮脂分泌旺盛；②遗传原因；③饮食过于偏重浓重厚味；④过多食用辛辣、刺激性食品及油腻食品、肉类等。

油性皮肤的优点在于抵御干燥等不良环境的能力较强，不易出现衰老迹象。其缺点是肤色较常人深，为淡褐色或褐色，甚至如红铜色，非常容易受粉刺的困扰。

另外，还有一种缺水型油性皮肤，但所占比例较小，一般不超过15%，主要是后天因素造成的，如长期接触酸碱或其他水溶液，以及护肤品使用不当等等。

油性皮肤应特别注意皮肤的清洁，清除皮肤上过多的油脂，不宜擦用油脂含量较多的化妆品。

3．混合性皮肤

混合性皮肤是指皮肤的外观不均匀，一些部位偏油性，一些部位偏干性。其特征主要是额头、鼻翼等部位皮脂分泌比较旺盛，外观油腻光亮；而面颊部位比较干燥，易出现色素斑；眼部干燥，易出现细小皱纹。

事实上，真正属于干性或油性皮肤的人不多，大部分人的皮肤属于混合性皮肤。混合性皮肤在保养时，最好应分别处理。

4．中性皮肤

中性皮肤外观介于油性皮肤和干性皮肤之间，是最理想的皮肤类型。其主要特征是皮肤光泽、透明感强、光滑、细腻、富有弹性，但皮肤状况容易受季节变化影响，夏天趋于油性，冬春季趋于干性。中性皮肤是一种正常、健康和理想的皮肤。但也不是不要护理，依季节和爱好可使用各类化妆品。

实际生活中，这种类型的皮肤很少，一般只有儿童才可能拥有中性皮肤；在人进入青春期后，由于内分泌的影响，皮脂腺分泌变得旺盛，大部分人的皮肤偏油性；而当人逐渐进入老年时，由于皮脂腺和汗腺的分泌活动减弱，皮肤一般偏干性。

5．敏感性皮肤

敏感性皮肤是指皮肤神经非常敏感，毛细血管比较脆弱，对外界环境变化比较敏感，对外界某些物质的刺激容易激发自身的保护性反应，出现红肿、疼痛等病理变化。一般来说，敏感性皮肤的角质层细胞排列存在一定缺陷，一些物质很容易透过角质层刺激内部神经末梢而产生过敏反应。敏感性皮肤应慎用化妆品。

皮肤的pH值

这里所说的皮肤的pH值实际上是指表皮的pH值。皮肤的pH值约为4.5～6.5，随性别、年龄而略有不同。皮肤的pH值主要由皮脂和汗液所组成的皮脂膜所决定，呈弱酸性，可防止微生物在皮肤表面生长或进一步侵入人体内部。

在接触了稀的酸或碱的溶液后，皮肤的PH值会发生改变，但是经过一至两个小时后，皮肤又会恢复原来的pH值。这是因为皮脂膜中的乳酸、游离脂肪酸、皮肤呼出的二氧化碳等会中和皮肤表面多余的酸性物质，而皮脂膜中的乳酸钠等成分则会中和皮肤表面多余的酸性物质，从而使皮肤恢复原来的pH值。

皮肤的水分与保湿

皮肤角质层中一般应含有10%～20%的水分，皮肤才会显得丰满而富有弹性。如果角质层中水分的含量不足10%，则会出现皮肤干燥的症状，严重时甚至会出现皲裂。

皮肤角质层能够保持一定量的水分，一方面得益于皮脂膜可以防止水分过分蒸发，另一方面则是因为角质层中含有一类被称为天然保湿因子（Natural Moisturizing Factor 简称NMF）的物质，天然保湿因子的主要成分是尿素、氨基酸、乳酸盐、吡咯烷酮羧酸等人体自身营养物质和代谢产物。天然保湿因子具有很强的亲水性，能有效地防止水分的散失。

如果皮肤长时间的浸泡在水中，角质层就会被溶胀，其通透性因而会增强，在外界的水分进入体内的同时，角质层中的天然保湿因子则会渗透流失，使皮肤的保水能力降低，继而导致皮肤干燥。

毛 发

毛发有三种类型，即长毛、短毛和柔毛，人们最关心的便是可以起到修饰作用的头发。

头发的组成与皮肤同样复杂，它随着人种、发色和个体差异而有所不同，其主要成分是角蛋白，还含有氨基酸和C、H、O、N与S等元素，其中大约4%为S。这少量的S却对毛发的很多化学性质起着很重要的作用。

头发由两部分组成，即发根和发干。发根在皮肤的下面，它是头发的生长源；发干是伸展在皮肤上面的可见部分。见图2-1-3。

图2-1-3 毛发的结构

发根由三部分组成：毛囊、毛球、毛乳头。毛囊是深陷在发根中的块状物；毛球是位于发根中较低部位的棒状结构的部分；毛乳头是位于毛囊下面的柱状部分。

头发由三层组成。最内层是“骨髓”，它是发干的中心；皮质在第二层，它含有颜料；表皮在最外层，它们象头皮屑一样相互重叠，使其具有一定的弹性和力度。

健康的头发平均每月约生长1.5cm，头发来源于毛囊，只要毛囊不被破坏，头发就会生长。即使头发被连根拔起，也会有新的头发长出。

头发也有生理循环，由于头发没有知觉，所以这个过程没有痛觉。当死亡的头发将被新生的头发代替时，原来的毛乳头区域就新生了许多细胞。如果血液供应充足，新发就会生长很快，否则，新发很细小而干枯。

头发的整体状况是由其质地、弹性和有孔性决定的。质地的粗糙或细腻基本上取决于遗传，有孔性使其可以吸收水分并保持水分。如果头发的孔不够多，头发就会干枯而脆弱。营养是多孔性的又一因素。弹性决定了头发具有伸展力并可在不断裂的情况下恢复到原来状态。有弹力的头发看上去有光泽而富有弹性，并容易恢复到原来的状态。

通常头皮脱落，头发也会脱落，但健康的头皮并不能保证头发的健康，除了天生的因素外，食物、营养和头发的护理同样会影响头发的健康。另一方面，头皮如果不健康，头发就不会健康，而且还会破坏头发正常的生理循环。

头发的颜色是发干细胞中颜料的质粒产生的。在皮质中大量颜料质粒产生头发颜色，在髓质中也有质粒存在。在黑色素细胞内产生的颜料质粒位于真皮树突尖端部位，然后，由象手指状的树突尖转移至新生成的头发细胞中。

头发的色调主要由两种色素构成：真黑色素和类黑色素。真黑色素是黑色和棕色；类黑色素是黄色或红色。两者都是在酪氨酸酶的作用下，经一系列反应后生成的。

头发变灰白的过程包括发干色素的损失和毛球酪氨酸酶活性的逐渐下降。白发可认为是头发的正常老化，白色人种平均在34岁两鬓出现白发，50岁左右时最少有50%的白发。

头发的发质有三种类型：即油性发质、干性发质和中性发质。要了解自己的发质，除了有经验的理发师，也可以自己做出判断，方法如下；

油性发质：早晨才洗干净的头发，当天晚上头上就已经有油垢，或者已能感觉出头发油油地打绺。

干性发质：发色黯淡，很容易一束束的飞起来，每次洗发后要好几天才会显得油腻。

中性发质：一般情况下不会有油腻和过于干燥的现象，如果没有经过烫发或染发，能始终保持原有的发型。

发质好坏直接决定秀发是否亮丽。我们的发质在头发生长的不同阶段是不一样的，刚刚长出的头发的发质最好，长到中段或发梢时，因为受到了不同程度的损伤，往往就会失去原有的光泽和柔顺。所以真正最佳发质的标准是中段或发梢的发质与根部的发质一样好。

那么真正健康的头发的标准是什么呢？

①头发清洁、整齐，没有头垢、头屑；

②头发有自然的光泽，具有弹性和韧性，不容易折断；

③不粗不硬，不分叉，不打结，头发柔软，易于梳理，梳理时无静电反应；

④疏密适中，尤其是发根要疏密匀称；

⑤没有斑白、黄、棕等颜色混杂，色泽统一，发干和发梢没有出现两截颜色；

⑥用手轻抚时，有润滑的感觉。

头发困扰人们的通常有两个问题，即头皮屑和秃头。

头皮屑是由于头皮功能失调引起的，它与头发的化学和物理因素无直接关系。头皮屑曾被看作是慢性非炎症性的头皮鳞片，然而另一些研究结果证明，在头皮屑上表皮有炎症存在。也有人提出，对头皮屑的生成可能起作用的因素包括激素、代谢缺陷、饮食、神经系统紧张、药物和化妆品引起的炎症等。头皮屑的成因尚存在一些争议，较普遍的看法认为卵型皮层芽胞菌是头皮屑共同的菌群，它是引起头屑产生的原因之一。因此，减少头皮屑的方法是使用抑菌剂如硫磺和吡啶硫酮锌等。

有头皮屑时角质层比正常时薄，表皮更新速度增加。角质细胞向表皮转移加快，角化不完全，角质层黏着力降低，产生碎片状头皮屑。头皮屑与年龄有关，青春期前很少有头皮屑，一般从青春期开始，20多岁达到了高峰，中年和老年时下降。头皮屑冬天较多，夏天较少。男女没有很大的差别。去头皮屑香波对抑制头皮屑较有效。

秃头是较常见的头发问题。人们普遍认为秃头是由遗传和性激素决定的，但这并不是造成秃头的所有原因。先天性秃头是从中年开始脱发的缓慢过程，它通常比后天由于营养不良、内循环失调而造成的脱发来得快。越来越多的脱发倾向于营养不良造成的，这种情况下，一些维生素疗法可以治愈脱发。

斑秃的特征是突然之间头发成把的脱落，造成这种情况的原因有外伤和疾病。我们知道血液循环由神经系统控制，任何外伤都会影响神经系统，从而影响敏感的头皮中的血液循环，使毛乳头营养不良，造成脱发。

头皮屑和秃头是头发和头皮最易出现的两个问题，但其他问题，如牛皮癣、湿疹等也是头发的常见疾病。

扩展阅读：

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