绪论

一、芦荟简介

芦荟（Aloe）是多年生单子叶植物纲（Monoctyledoneae）百合目（Liliales）百合科（Liliaceae）中的一个属。芦荟属热带旱生的阳生植物，为适应干热的气候，芦荟叶片多肉质含汁丰富，为使水分不致散发，其叶皮坚硬而呈纤维状。芦荟的叶片中有一种特殊的保水能力很强的组织，即在大量的植物黏液中存在许多含水量很大的细胞，而这种黏液可以链接大量的水分。芦荟弯曲的叶片边缘通常长有许多刺，这使得它们成为一种不易被攻击的植物，这一点和仙人掌有些相似。

芦荟品种繁多，但具有医疗保健功效的芦荟却只有几个品种，其余的只有观赏价值。

在美国和英国最常见的是库拉索芦荟，又称翠叶芦荟或美国芦荟，其英文全称是“Aloe barbadensis Miller”，但人们习惯上将其称为“Aloe Vera L.”。其它较常见的品种有开普芦荟（Aloe ferox Miller 或 Cape Aloe）和皂素芦荟（Aloe Saponaria Haw），而在中国和日本较常用的还有华芦荟（Aloe Vera L Var Chinensis (Haw) Berger）和木立芦荟（Aloe arborensis）。

（1）库拉索芦荟（Aloe barbadensis Miller.）

原产于西印度群岛和巴多斯岛。它的叶子有长方型、尖点型和锯齿型三种，底部是一个很大的蔷薇花型底座，底座中央长出花基，顶端开出一丛丛黄色或淡红色的管状花。成熟的库拉索芦荟具有植株大、叶片宽厚、汁多的特点，适合用来提取芦荟原汁。库拉索芦荟的叶肉冷冻干燥粉末，无臭无苦味，适口性好，可作为进一步加工成各种保健食品的原料，具有广泛的开发利用前景。美国是翠叶芦荟最大的种植国和消费国，早在1981年，美国食品和药物管理局（FDA）就确认库拉索芦荟可食用。

库拉索芦荟中所含的丰富胶汁，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，用于美容和化妆品的芦荟原料中有相当一部分都是由库拉索芦荟加工而成的。

（2）开普芦荟（Aloe ferox Miller.）

又称好望角芦荟，主产于南部非洲南非共和国的开普州。这是一个大型品种群。茎直立，高达3～6m，茎杆木质化，叶长60～80cm，叶宽12cm，叶大而坚硬，叶缘有红褐色的角质齿，长有锋利的刺，它不生侧枝，用种子繁殖。这是芦荟中少有的能结籽的品种。能利用的部分是叶汁，从叶子的切口中流出的苦液，经过日晒或加热干燥后得到的褐色凝块，便是中药里的老芦荟。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟，它是一种传统的药用植物。

（3）木立芦荟（Aloe arborescens Miller）

亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形象直立的树木而得名。原产地南非开普州和德兰士瓦州的东部、北部及罗德西亚地区。木立芦荟在日本有大量的栽培，在我国黑龙江、吉林、辽宁等地近年来种植较多。木立芦荟可从基部或茎上形成分枝，利用分枝扦插繁殖极易成活。其特点是灰绿色叶子细而长、凝胶含量少、边缘锯齿状、茎像树杆、橙红色花，叶段面呈V字形。木立芦荟在其原产地株高可达6m，在温室也可达2m以上。目前在日本，木立芦荟已投入商业化生产，他们认为木立芦荟是最好的药用芦荟品种。木立芦荟也可用于食品加工。

早期，日本民间用木立芦荟制作粉末和软膏进行销售。1953年得到了制药许可，但作为医药品，必须和药典中的开普芦荟进行配合才行。当时，生产的健胃通便药“芦荟片”是有10%的开普芦荟粉末和90%的木立芦荟干燥叶粉末配合而成。1980年，日本芦荟食品株式会社开发了木立芦荟饴糖。木立芦荟被许可作为食品后，制造销售的公司增多，商品由饴糖转入粉末、粉粒品、茶和液汁等。把木立芦荟作为添加剂的化妆品由于受到社会各界的欢迎而迅速地得到普及。二十世纪八十年代日本爱知县癌中心研究所，在日本癌学会上发表文章，指出木立芦荟含有可以提高人体免疫功能的抗癌物质alocutin A，而受到人们格外重视。1985年4月，日本东北大学药学部发表了木立芦荟含有优异的降血糖作用的arbran A和arbran B，对糖尿病的治疗，效果持久且无副作用，成本低廉，为糖尿病患者所注目。木立芦荟产业化的潜力是令人振奋的。国内目前木立芦荟的大规模集约化生产和加工有待进一步加强。

（4）皂素芦荟（Aole Saponria Haw）

原产于非洲和南非开普州、德兰士瓦州的东北部。另外，美国夏威夷州、佛罗里达州也有种植，在日本亦有栽培。皂素芦荟茎杆短，绿叶长达50cm左右，稍向下弯，有美丽的白色斑条纹，纹理清楚。地下茎四周生长出子株，属群生，繁殖快。叶大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，被民间大量用于药物，但在药典中没有记载。皂素芦荟有较高的观赏价值。

（5）华芦荟（Aloe Vera L var,chinensis (Haw)Berger.）

主要分布于我国海南、广东、广西、福建、云南和台湾等部分省和自治区。我国的热带、亚热带沿海一带，有大量的华芦荟资源。华芦荟是翠叶芦荟的一个变种，其形态与翠叶芦荟相似，表皮较翠叶芦荟薄，分株能力极强，有较强的适应性。与库拉索芦荟相比，蒽醌类化合物含量较翠叶芦荟低得多。华芦荟具有一定的美容与药用价值。

二、芦荟美容

有文字记载，早在公元前14世纪，埃及皇后尼菲提就使用芦荟来养颜美容，使其拥有光滑柔软的头发和细嫩洁白的皮肤。

中国古代也早有将芦荟作为美容品的记载，《岑南杂记》：“油葱，形如水仙叶，叶厚一指，而边有刺，不开花结子，从根发，长者尺余，破其叶，中有膏，妇人涂掌以泽发代油，按油葱粤西人以其膏治烫伤，有效，又名罗帷花，如山丹”。

我国福建泉州地区的妇女有使用芦荟凝胶汁梳头的传统，一些能够坚持长期使用的妇女，年过八十依然是一头黑发，并且“头上永不见头屑、头虱、头皮从不痒，头发总是干干净净的”。证明芦荟具有促进头发生长，防止头发过早脱落、变白的作用。

第二次世界大战中，一件不可思议的事件引起了科学界对芦荟的广泛关注：1945年，美国在日本广岛、长崎投下了原子弹，当地被烧伤的居民使用了芦荟后，核辐射烧伤竟然不留痕迹地痊愈了！美国政府曾专门就此事进行了调查。1952年，美国在南太平洋的比基尼岛进行氢弹试验时，一些居民和在附近航海的船员又受到核辐射烧伤，芦荟的神奇效果再次得到了验证。

通过科学分析和临床探索，人们发现芦荟含有氨基酸、芦荟多糖、有机酸、微量元素、有机锗等80多种成分，对皮肤具有收敛、柔软、保湿、消炎、增白、解除皮肤硬化和角质化、改善伤痕、促进和改善头发生长等作用。80年代，美国消费者“最佳化妆品有效物”的评比结果表明，芦荟名列第二，仅次于维生素。据不完全统计，欧洲市场上80%以上的化妆品都标明含有芦荟。

目前我国市场上也有一些芦荟化妆品，但品种较少，而且，有些产品中芦荟的添加量较小。研究表明，在芦荟化妆品中芦荟的添加量低于20%就很难体现出芦荟的特殊功效。因此，如何在科学系统地研究芦荟性质的基础上，开发生产添加大量芦荟凝胶液的芦荟系列化妆品，最大限度地保留芦荟的活性成分，是芦荟化妆品的发展方向。

另外，由于人们的美容观念随着时代的进步而起着变化，已由“色彩美容”转向“健康美容”，要求化妆品在确保安全性的前提下，力求能在皮肤细胞的新陈代谢、保持皮肤生机、延缓衰老等方面取得效果，使化妆品具有一定的疗效性。添加天然芦荟提取物的芦荟功能性化妆品，如芦荟美白化妆品、芦荟防晒化妆品及芦荟抗皱化妆品等，既取自天然又具有一定功能性的化妆品将成为市场上的热销产品。

三、芦荟的医疗与保健作用

芦荟不但被广泛地用于美容品和化妆品中，它还是一种古老而传统的常用中药，不论是传统医学还是现代医学都对其药用价值予以了肯定。

长期以来，关于芦荟的药理作用，在许多世界闻名的药典中都有叙述。例如我国的《本草经疏》、《本草逢原》、《本草纲目》，欧洲的《希腊本草》、《意大利本草》及朝鲜的《东宝医鉴》还有埃及的《埃及本草》等等。其中《本草经疏》中叙述到“芦荟，寒能解热，苦能泄热燥湿，苦能杀虫，至苦至寒，故为除热杀虫之要药。”；《埃及本草》记载芦荟有健胃、下泻、治伤、抗溃疡和治肛门肿瘤、臀部皮肤病、痔出血、跌打淤血、扁桃体发炎、齿龈发炎、脱毛等；《意大利本草》记载芦荟除了具有上述功效外，还具有调治妇女月经不顺和洗眼明目的作用。

国外对芦荟的药理进行了广泛而深入的研究，证明其具有广泛的药理活性。芦荟中含有100多种有效成分，这些成分之间相互协同，使芦荟具有一些其他植物所无法比拟的功效。因其具有杀菌、消炎、镇痛、促进伤口愈合、噬菌、细胞赋活、增强机体抵抗力等作用而被用于治疗各种疾病，如消化系统疾病、糖尿病、高血压、气管炎、神经系统疾病等等。

除此之外，芦荟的保健作用也日趋受到人们的重视。在当今琳琅满目的保健品中，芦荟保健品因其全面的保健作用和其纯天然性而一直立于不败之地。

扩展阅读：

芦荟保健与美容（完）—— 第二章芦荟与家庭保健

芦荟保健与美容（19）—— 第二章芦荟与家庭保健

芦荟保健与美容（18）—— 第二章芦荟与家庭保健

芦荟保健与美容（17）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（16）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（15）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（14）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（13）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（12）—— 第二章芦荟与美容

芦荟保健与美容（11）—— 第二章芦荟与美容