阿波罗飞雁_直销博客网

个人资料

apollolx

自述：非法传销的反对者；拿牌直销的修正者；中西文化的调和者；养生保健的融通者；天下文章的拿来者；微言大义的思考者；自强不息的实践者；万柜联盟的探索者。　

文章数量：2242

点击人次：8380532

博文分类

存档

·2018年05月
·2017年02月
·2016年12月
·2016年10月
·2016年09月
·2016年08月
·2016年07月
·2016年01月
·2015年03月
·2015年02月
·2014年09月
·2014年08月
·2014年05月
·2014年03月
·2013年10月
·2013年09月
·2013年08月
·2013年07月
·2013年06月
·2013年05月
·2013年04月
·2013年03月
·2013年02月
·2013年01月
·2012年12月
·2012年11月
·2012年10月
·2012年09月
·2012年07月
·2012年06月
·2012年05月
·2012年04月
·2012年03月
·2012年02月
·2012年01月
·2011年12月
·2011年11月
·2011年10月
·2011年09月
·2011年08月
·2011年07月
·2011年06月
·2011年05月
·2011年04月
·2011年03月
·2011年02月
·2011年01月
·2010年12月
·2010年11月
·2010年10月
·2010年09月
·2010年08月
·2010年07月
·2010年06月
·2010年05月
·2010年04月
·2010年03月
·2010年02月
·2010年01月
·2009年12月
·2009年11月
·2009年10月
·2009年09月
·2009年08月
·2009年07月
·2009年06月
·2009年05月
·2009年04月
·2009年03月
·2009年02月
·2009年01月
·2008年12月
·2008年11月
·2008年10月
·2008年09月
·2008年08月

最新评论

【转载】菠萝蜜

健康饮食——药食同源

菠萝蜜（英文名：jackfruit，学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名木菠萝、树菠萝、树婆罗、天婆罗、牛肚子果、木波罗。隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。属桑科桂木属常绿乔木。我国海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。

【形态特征】

菠萝蜜为桑科常绿乔木，株高高8～15米，可达20米。树性强健，适合作行道树、园景树。树龄约300年的菠萝蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料。

叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。叶柄长1－2.5厘米。

树液和叶药用，消肿解毒。

菠萝蜜一般4年至5年开始结果。

花单性，雌雄同株，花小而多，雄花序生在枝上，雌花序着生主干或大枝上。花极多数，单性，雌雄异株，分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生，生在小枝的末端，棒状，长5－8厘米，直径2.5厘米，花被片2，雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右）。雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。

菠萝蜜2－3月开花，9－10月成熟。成熟时香味四溢，分外诱人。

菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。果长25～60厘米，一般重8千克至10千克，最大可达20千克，呈椭圆形或圆柱形，外皮黄褐色，有六角形瘤状突起，直接着生在主干或多年生大枝上。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜。内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核。肉包柔软肥厚，清甜可人，气味芬芳馥郁，香气足以满室弥漫。

菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。

菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。

每个菠萝蜜果内含种子100～500粒。菠萝蜜核大小如枣，烧肉煮食，宛如栗子。

【性味】味甘，性平。能益胃生津，止渴。

【成分与功效】

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。

炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。

成熟果肉含糖、有机酸、维生素C、B族维生素(B1、B2、B6)、钙、磷、铁、钾、矿物质、脂肪油、波罗蛋白酶等成分。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

【食用】

菠萝蜜吃法：一是做水果吃，二是用果肉放进鸡蛋面粉中搅拌后用油煎吃，则为上等佳品，三是将果仁煮熟吃，味似菱角，菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。