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【修订】 甲壳素为什么能预防和治疗糖尿病？

西方营养学：纤维素/益生元

 

世界卫生组织制定的糖尿病诊符合下列之一者可诊断为糖尿病：

  

1、有典型糖尿病症状，任意时间血糖高于11.1mmol/L(200mg/dL)。

   

2、查空服血糖时，两次或次以上高于7.8mmol/L(140mg/dL)。

  

3、糖耐量试验2小时血糖≥11.1mmol/L。

  

糖尿病——是一种多病因的代谢疾病，特点是慢性高血糖，伴随胰岛素(Insulin)分泌及/或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代紊乱。

  

糖尿病是一种常见的代谢内分泌疾病，是由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合症（慢性、全身性、代谢性疾病），是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏所至，以高血糖为主要特征。

  

正常人的体内有一定浓度的葡萄糖简称血糖，为我们日常活动提供能量。当我们进食以后，血液中的葡萄糖浓度升高，在胰岛素（由胰腺中的胰岛β-细胞分泌）的作用下，血液中的葡萄糖进入细胞内，经一系列生物化学反应，为人类活动提供所需能量。

  

当人体缺乏胰岛素或者胰岛素不能有效发挥作用或者靶组织细胞对胰岛素敏感性低时，血液中的葡萄糖不能按正常方式进入细胞内进行代谢，导至血液的葡萄糖浓增高，发生糖尿病。

  

糖尿病发生后，引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。大量从尿中排出，并出现多次、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。如得不到很好的控制，进一步发展则引起全身各种严重的急、慢性并发症状，可导至眼、肾、神经、皮肤、血管和心脏等组织器官的慢性并发症，以致最终发生失明、下肢坏疽、脑中风或心肌梗心，严重威胁身体健康。

  

糖尿病是一种常见病，随着人们生活水平的提高，糖尿病的发病率在逐年增加。发达国家糖尿病的患病率已高达5-10%，我国的患病率已达3%。

 

壳聚糖(甲壳素)的降血糖机理：

  

1、可改善糖尿病患者酸性体质，使胰岛素在更适宜的体液PH值环境下发挥作用，从而改善体内糖代谢。

  

2、壳聚糖可活化细胞，增加体细胞对血糖的消耗，活化胰岛素水平的增加，从而降低血糖。

  

3、具有健脾补肾、活血导滞、凉血解毒作用。临床研究证明：有益于改善糖尿病肾病氮质代谢的紊乱，导解脂质代谢良性反应、有效阻止或延缓糖尿病的发展。

 

 

扩展阅读： 

　　

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